Azienda

Salumificio Mottolini: Artigiani del gusto, Maestri d’eccellenzamottolini gruppo

Dal 1986 produciamo bresaola a Poggiridenti, in Valtellina.

Abbiamo creato per passione la nostra azienda in un luogo vocato per tradizione all’agricoltura, alla viticoltura e alla produzione di salumi di qualità.

Prodotti eccellenti che provengono da una sapienza antica come la nostra terra, da gustare da soli o da abbinare in cucina ad altri ingredienti per inventare ricette, sapori e profumi.

L’aria buona della Valtellina e le giuste variazioni di temperatura e umidità rendono ottimale la stagionatura e sono ingredienti indispensabili per la buona riuscita della bresaola e degli altri salumi Mottolini, caratterizzati da una naturale morbidezza  e un gusto delicato.

Siamo fieri di aver costruito la nostra sede in un angolo di paradiso, puro e incontaminato, tra i dolci declivi di Poggiridenti, alle pendici dei celebri terrazzamenti vitati denominati Inferno, che danno vita anche ad eccellenti vini e dove la natura e l’eccezionale microclima contribuiscono a rendere i nostri prodotti unici.

Visita il nostro sito: www.mottolini.it